Le POLLEN que l'abeille récolte est nécessaire à son alimentation. Il est également un complément alimentaire que l'homme utilise. C'est un produit diététique et sa récolte est un travail qui demande des compétences spécifiques. Les abeilles le récoltent sur les étamines des fleurs et le stocke dans ses corbeilles placées sur la face externe de la troisième paire de pattes. Comme les abeilles visitent une multitude de fleurs pour constituer leur provision de pollen, elles amènent des grains de pollen avec elles sur les autres fleurs qu'elles pollinisent en même temps.

Abeille butineuse avec ses pelottes de pollen

IL FAUT SAVOIR que beaucoup d'arbres fruitiers sont AUTOSTERILS. Cela signifie que la fécondation nécessaire à sa mise à fruit impose une "pollinisation croisée" et pour faire de belles récoltes il faudra non seulement planter deux fruitiers à proximité mais aussi l'aide des "ABEILLES" pour transporter le pollen d'un arbre à l'autre et au bon moment.

Abeilles revenant à la ruche chargées de pollen

Lorsque l'on regarde une fleur, on remarque les étamines qui sont terminées par un petit sac appelé "anthère". Celui ci renferme une poussière colorée qui est le POLLEN. La pollinisation comporte trois phases: -Le transport du pollen de l'étamine au stigmate de la fleur -La germination du pollen sur le stigmate -La fécondation de l'ovule. Une bonne pollinisation favorise le rendement en Qlité et Qtés, limite la chute des fruits par une meilleur nouaison, meilleure résistance aux petites gelées pendant le stade "très jeune fruit"

Abeille qui butine une fleur

LE POLLEN Un complément alimentaire majeur

Abeille ramenant le pollen dans la ruche

Le pollen Cette fine poudre que les abeilles récoltent sur les fleurs et qu'elles agglomèrent sous forme de petites pelotes sur les pattes arrières, sert pour alimenter le couvain et les futures ouvrières. Selon les espèces fleurs butinées, les pelotes auront des teintes et des formes très variées allant du jaune au marron et bien d'autres couleurs. Le pollen confère des propriétés toniques, stimulantes et rééquilibrantes pour l'organisme et sera conseillé aux sportifs.

Récolte de pollen

La composition du POLLEN: -Des protéines, 24%. -Des glucides, 27%, principalement glucose et fructose. -Des minéraux, environ 5%. potssium, calcium, soufre, magnésium, zinc, etc... -Des lipides 4,8%,(hydraocarbones, cires des acides gras essentiels). -Des microéléments, A, B1, B2, B3, etc... -De l'eau 18% -Des substances diverses pour le reste.

Abeille butineuse